El jengibre es una raíz increíblemente saludable que ofrece un aroma rico y refrescante y una gran cantidad de beneficios para la salud, debido a la poderosa combinación de aceites esenciales. Es abundante en varias vitaminas y minerales, y según MedicalNewsToday , ”en 100 gramos (g) de raíz de jengibre fresca, hay:
- 79 calorías
- 17,86 g de carbohidratos
- 3,6 g de fibra dietética
- 3,57 g de proteína
- 0 g de azúcar
- 14 mg de sodio
- 1,15 g de hierro
- 7,7 mg de vitamina C
- 33 mg de potasio
Otros nutrientes que se encuentran en el jengibre en el
jengibre son:
- Vitamina B6
- Magnesio
- Fósforo
- Zinc
- Folato
- Riboflavina
- Niacina
Otros compuestos antiinflamatorios y antioxidantes que se
encuentran en el jengibre y que son beneficiosos para la salud incluyen
gingeroles, betacaroteno, capsaicina, ácido de café, curcumina y salicilato
".
Puede agregar jengibre a sus jugos y batidos, aderezos para
ensaladas, recetas de pescado, varios platos y té.
Su consumo regular en forma de té de jengibre mejorará la
salud de numerosas formas, de la siguiente manera:
1. Ayuda a la digestión
El té de jengibre ayudará a la digestión de los alimentos y
evitará la acidez y la hinchazón.
2. Aumenta la inmunidad
Esta especia tiene poderosas propiedades antibacterianas,
antifúngicas y antiparasitarias, y es rica en antioxidantes, por lo que el té
de jengibre evitará infecciones y enfermedades.
3. Alivia las náuseas
Una taza de té de jengibre calmará el malestar estomacal y
aliviará las náuseas y los mareos.
4. Alivia el dolor
Esta raíz es un potente antiinflamatorio que alivia los
dolores musculares y articulares, alivia los dolores debidos a la gripe y los
resfriados, los calambres de estómago y los dolores de cabeza, y reduce los
dolores articulares debidos a la artritis.
5. Mejora la circulación sanguínea
Dado que es rico en minerales, vitaminas y aminoácidos, el
jengibre mejora la salud del corazón, desintoxica el torrente sanguíneo y
aumenta el flujo sanguíneo.
6. Alivia el estrés
El cálido aroma del jengibre liberará la tensión emocional,
relajará su mente y su cuerpo y calmará sus nervios.
7. Alivia los problemas respiratorios
El jengibre trata eficazmente la congestión del pecho debido
a alergias, asma y resfriados comunes.
8. Aumenta la fertilidad
En la antigua China, el jengibre se usaba como afrodisíaco
natural para estimular la fertilidad en los hombres. Su consumo regular ayuda
en el caso de disfunción eréctil y aumenta el recuento de espermatozoides.
A continuación, se explica cómo preparar esta bebida
saludable y desintoxicar el cuerpo:
Receta de té de jengibre
Ingredientes:
- Trozo de jengibre de 1 pulgada
- 1-2 rodajas de limón
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
En una cacerola, agregue los ingredientes y hierva la mezcla
a fuego alto. Cuando comience a hervir, baje el fuego y déjela hervir a fuego
lento durante 10 minutos, luego retírela del fuego, cuele y viértala en una
taza. ¡Disfrutar!
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