También conocida como papaya, la papaya ha existido durante siglos. El fruto amarillo es originario de México y América Central. Sin embargo, se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo. A los árboles de papaya les gusta la luz solar directa y la humedad y necesitan un suelo bien drenado para producir frutos soleados.
¿Sabías que Cristóbal Colón llamó a la
papaya la “fruta de los ángeles”? ¡No es difícil ver por qué! Esta fruta no solo
es deliciosa, sino también muy nutritiva. Es rico en vitaminas, incluidas las
vitaminas C, B y A. También contiene trazas de potasio y calcio y es una rica
fuente de flavonoides, ácido fólico, cobre, magnesio, fibra y ácidos
pantoténicos.
No sorprende que la combinación de estos
nutrientes pueda hacer maravillas para su cuerpo. Sin duda, ¡es un placer
saludable! Antes de ver cómo almacenar la papaya, echemos un vistazo rápido a
los beneficios para la salud de incluir esta fruta saludable en su dieta
diaria.
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Beneficios para la salud de la papaya
La papaya puede desempeñar un papel
importante para mantener su cuerpo en forma y saludable. Desde el corazón hasta
el tracto digestivo, la papaya se encarga de todo. Desplácese hacia abajo para
descubrir algunos de los mejores beneficios para la salud de probar esta fruta
divina.
Protección contra enfermedades del corazón
Al ser una potente fuente de antioxidantes
como las vitaminas A y C, la papaya puede ayudar a prevenir la aterosclerosis y
la enfermedad cardíaca diabética. Los nutrientes que contiene la papaya previenen
la oxidación del colesterol.
Es importante tener en cuenta que el colesterol causa placas, lo que puede provocar ataques cardíacos y arterias obstruidas. Además, la papaya es rica en fibra, ¡lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol! ¡Esto hace que la papaya sea la fruta perfecta para tu corazón, ya que no solo promueve la salud cardiovascular, sino que también satisface tus antojos de dulces!
Después de echar un vistazo a estos
beneficios únicos, nadie puede negar que la papaya es una gran adición a su
dieta diaria. Sin embargo, como la mayoría de las otras frutas, la papaya es
bastante delicada. Una vez maduro, se pudre bastante rápido.
Por lo tanto, es importante saber todo
sobre la vida útil de las papayas, la mejor manera de comprarlas y almacenarlas
correctamente.
Cómo almacenar papayas verdes
Dependiendo de cuándo planee usar su papaya
verde, puede almacenarla de diferentes maneras. ¿Quieres devorar tus papayas lo
más rápido posible?
Guarda papayas en el balcón.
Si no tiene prisa por comerlo, deje su
papaya verde en su mostrador. Para condiciones ideales que favorezcan la
maduración, la temperatura ambiente debe ser de 20-25°C. Tenga en cuenta que
este método funciona mejor para frutas parcialmente amarillas. ¡Déjelos a
temperatura ambiente y en unos pocos días tendrá papayas maduras de color amarillo
brillante en sus manos!
Guarde las papayas en bolsas de papel
Si no puede esperar para usar sus papayas,
guárdelas en una bolsa de papel para acelerar el proceso de maduración.
Simplemente envuelva la fruta en una bolsa de papel y déjela en un lugar seco.
Recuerda vigilar tu papaya para asegurarte de que no esté demasiado madura.
Cómo madurar rápidamente una papaya
¡La forma más rápida de madurar una papaya
es almacenarla junto a los plátanos! El truco es guardar la papaya en una bolsa
de papel, al lado de una bolsa de papel con plátanos. ¡Los plátanos producen
una enzima que puede ayudar a cualquier otra fruta, incluida la papaya, a
madurar rápidamente! Para evitar que la papaya madure demasiado, revise la bolsa
al menos 2 o 3 veces al día.
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Almacenamiento de papayas maduras
Una vez que la papaya está completamente
madura, es importante almacenarla adecuadamente. Para asegurarse de que esto no
suceda y de que disfrute de su papaya cuando esté llena de sabor, use uno de
los siguientes métodos para almacenarla.
Almacenar papayas en el refrigerador
Al almacenar papayas maduras en el refrigerador, puede prolongar su vida útil en dos o tres días. Esta es quizás la forma más fácil de mantener la fruta madura, fresca y llena de sabor. Cuando descubras que la papaya se ha vuelto completamente amarilla, simplemente guárdala en el refrigerador.
Contenedores herméticos
Los recipientes herméticos funcionan bien
para la fruta cortada. Si ha cortado la papaya pero quiere disfrutarla más
tarde en el día, es mejor guardarla en un recipiente hermético y guardarla en
el refrigerador. Recuerde quitar las semillas antes de colocar la fruta cortada
en el recipiente.
papayas congeladas
Si quieres asegurarte de que tu papaya dure
mucho tiempo, la mejor opción es congelarla. Así es como puedes hacerlo.
1. Corta una papaya por la mitad a lo largo y
quita todas las semillas.
2. Cortar la fruta en cubos medianos.
3. Coloca los cubos en un plato y mételos en
el congelador hasta que los trozos de papaya estén completamente congelados.
4. Coloque los cubos congelados en una bolsa
de plástico con cierre y trate de sacar la mayor cantidad de aire posible.
5. ¡Cierra la bolsa y métela en el congelador!
¡Lo mejor de la papaya es que suele estar
disponible todo el año! Ya sea que la coma cruda, la convierta en un batido o
la use en un postre, la papaya puede alegrar su día en cualquier momento. ¡Es
hora de comenzar a almacenar sus frutas favoritas de la manera correcta para
que pueda disfrutar de los mejores nutrientes y sabor cuando los desee!
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