¿Está bien comer arroz o pasta en la cena?

Hay mucha información sobre cómo ingerir carbohidratos para un refrigerio de medianoche, pero realmente depende de la condición del individuo.

En nutrición general, se cree que comer pasta y arroz por la noche conduce a un aumento de peso y efectos adversos para la salud, pero en realidad, la pasta y el arroz siempre son buenos alimentos para comer. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar, así que profundizaré en este artículo.

Primero, tenga en cuenta que la pasta y el arroz son fuentes de energía. Es importante entender que este tipo de alimentos deben utilizarse como fuente de energía, ya que aporta energía al organismo y ayuda al organismo a recuperarse después del ejercicio.

¿Cuándo está bien comer arroz o pasta por la noche?

Si no come muchos carbohidratos durante el día y hace ejercicio por la tarde, es una buena idea comer estos alimentos por la noche. La función principal de alimentos como la pasta y el arroz es ayudar al organismo a recuperarse. Es decir, ayuda a reponer el glucógeno en los músculos y el hígado.

Si comienza a hacer ejercicio vigoroso a la mañana siguiente sin comer estos alimentos, aumenta su riesgo de daño muscular. Antes de hacer ejercicio de alta intensidad, asegúrese de verificar que sus niveles de glucosa y glucógeno muscular sean los adecuados.

Sin embargo, si desea perder peso, puede eliminar los carbohidratos de su cena y hacer ejercicio con el estómago vacío. Si pierde peso de esta manera, debe ejercitarse ligeramente por la mañana para minimizar los riesgos para la salud.

Comer pasta y arroz en la cena es una muy buena dieta para los deportistas. Incluso si come muy pocos carbohidratos durante el día, aparte de la cena, es una buena idea tomarlos durante la cena.

Comer pasta y arroz por la noche es ideal para deportistas que son principalmente anaeróbicos, ya que repone energía. Para este tipo de atleta, comer carbohidratos como pasta y arroz en la cena es una buena forma de comer, y comer estos alimentos puede ser un gran “beneficio”. También es la base para mejorar el rendimiento durante el ejercicio.

Los atletas que requieren una ingesta de glucógeno antes de la competencia deben consumir muchos carbohidratos. En esta situación, los músculos y el hígado se vacían primero durante 24 a 48 horas. Luego sobresatura la cantidad almacenada para aprovechar la efectividad del nutriente en la actividad física.

En estrategias en deportes que requieren fuerza, deportes con categorías de peso, o deportes anaeróbicos que requieren resistencia, es típico que los deportistas consuman grandes cantidades de pasta o arroz, o en la cena...

Cuando no debes comer pasta o arroz por la noche

Para quienes no hacen ejercicio con regularidad o llevan un estilo de vida sedentario, los carbohidratos nocturnos tienen poco efecto en el cuerpo. En este caso, agregar carbohidratos a su primera comida del día puede ayudar a reducir su apetito.

Es recomendable evitar comer carbohidratos por la noche y en su lugar comer proteínas y verduras. Comer una comida generosa y baja en calorías para la cena lo ayudará a dormir bien por la noche cuando esté lleno. Este tipo de dieta no aporta glucosa que no se utiliza o almacena como glucógeno.

A medida que envejece, necesitará menos carbohidratos, pero a la inversa, sus necesidades de proteínas comenzarán a aumentar para evitar el daño y la destrucción de los músculos.

Por esta razón, la pasta y el arroz son alimentos secundarios o "alimentos restantes" que vienen después de los alimentos que deben consumirse, como las proteínas y las grasas, en cualquier momento del día, no solo de noche.

Comer pasta y arroz por la noche debe limitarse a quienes practican deportes físicamente exigentes. Para quienes no lo hacen, la pasta y el arroz son alimentos innecesarios por la noche y pueden provocar un aumento de peso.

¿Y los diabéticos?

Al pensar en los diabéticos, es necesario considerar a los diabéticos tipo 1 y a los diabéticos tipo 2 por separado. En el caso de la diabetes tipo 1, se debe tomar una porción por la noche para que la ingesta de carbohidratos controle la curva glucémica.

Para las personas con diabetes tipo 2, también puede eliminar los carbohidratos de su cena y ayunar bajo la guía de su médico. Las personas con diabetes tipo 2 pierden peso y mejoran el control de la glucosa para mejorar los síntomas de la enfermedad y reducir el riesgo de desarrollar complicaciones que pueden ocurrir en personas con diabetes tipo 2.

Conclusión

Si comes pasta y arroz por motivos relacionados con el deporte, puedes comerlo por la noche, pero si llevas un estilo de vida sedentario durante el día o buscas adelgazar, los carbohidratos la mejor forma es reducir al máximo tu ingesta.

La forma más sencilla es reducir la ingesta de carbohidratos por la noche. Esto se debe a que es menos probable que sienta hambre mientras duerme. Como resultado, es posible reducir la ingesta de calorías de forma tolerable. ¡Recordemos!