Si eres un amante del café, te encantará leer este artículo, ya que revela todos los pros y los contras del hábito de beber esta deliciosa bebida. Según Statistic Brain, el 54% de los estadounidenses disfrutan esta bebida de los buenos días a diario.
El doctor Mercola afirma:
“Al igual que otros
alimentos de origen vegetal, el café tiene su propio conjunto único de
fitonutrientes y compuestos beneficiosos que pueden tener un impacto positivo
en su salud, como los que ya se sabe que combaten la inflamación, uno de los
contribuyentes más comunes e insidiosos a los problemas de salud relacionados
con la edad…
Se dice que el café
mejora los niveles de energía y bloquea un neurotransmisor inhibidor llamado
adenosina. Esto, a su vez, estimula otros neurotransmisores como la norepinefrina
y la dopamina, lo que conduce a una mayor activación de las neuronas.
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El café puede ayudarlo
a quemar grasa porque aumenta su metabolismo y mejora drásticamente el
rendimiento físico, no solo en el aumento de adrenalina para habilidades más agudas
de "lucha o huida", o agilidad y resistencia durante el ejercicio,
sino porque descompone la grasa corporal y la convierte en combustible…
Además, el café
contiene fitonutrientes que mejoran su salud de varias maneras diferentes,
incluido el suministro de cantidades saludables de riboflavina, ácido
pantoténico, potasio, magnesio, manganeso y niacina en cada taza. También puede
proporcionar más antioxidantes que cualquier otra cosa en la dieta occidental
estándar ".
Una taza de café
típica de 8 oz (240 ml) proporciona:
- Vitamina B2 (Riboflavina): 11% de la dosis diaria recomendada.
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): 6% de la dosis diaria recomendada.
- Vitamina B1 (tiamina): 2% de la dosis diaria recomendada.
- Vitamina B3 (niacina): 2% de la dosis diaria recomendada.
- Folato: 1% de la dosis diaria recomendada.
- Manganeso: 3% de la dosis diaria recomendada.
- Potasio: 3% de la dosis diaria recomendada.
- Magnesio: 2% de la dosis diaria recomendada.
- Fósforo: 1% de la dosis diaria recomendada.
Si bebe más tazas al
día, aunque estas cantidades sean pequeñas, el café se sumará a una porción
significativa de su ingesta diaria de nutrientes y proporcionará altas
cantidades de antioxidantes.
Los bebedores de café tienen un riesgo menor de enfermedades hepáticas
Nuestro hígado es
sensible a numerosas toxinas y alimentos presentes en la sociedad moderna, así
como a la ingesta excesiva de alcohol y fructosa.
Sin embargo, los
estudios han demostrado que los bebedores de café tienen hasta un 84% menos de
riesgo de desarrollar cirrosis, con el efecto más fuerte para las personas que
beben 4 o más tazas al día. Además, los amantes del café también tienen un riesgo
reducido de cáncer de hígado en un 40%.
La cafeína mejora la función cerebral y estimula el metabolismo
El café contiene
cafeína, que es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. Inhibe la
función de un neurotransmisor inhibidor (hormona cerebral) llamado adenosina, y
por lo tanto mejora la actividad cerebral y estimula la liberación de otros
neurotransmisores como la noradrenalina y la dopamina, que nos mantienen alerta
y enérgicos. También se ha descubierto que la cafeína mejora el estado de ánimo
y aumenta el tiempo de reacción, la vigilancia y la función cognitiva general.
Sin embargo, tenga en cuenta que estos efectos son a corto plazo.
Además, la cafeína
aumenta el metabolismo entre un 3% y un 11% y el rendimiento físico entre un
11% y un 12%.
El café reduce el riesgo de depresión y suicidio
Hoy en día, la
depresión y la ansiedad son, lamentablemente, muy comunes. Sin embargo, un
estudio de Harvard mostró que las personas que bebían más café tenían un 20%
menos de riesgo de deprimirse.
Además, los
investigadores también han descubierto que las personas que bebían 4 o más
tazas de café al día tenían un 53% menos de riesgo de suicidio.
El café reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Los estudios han
demostrado que los bebedores de café tienen un riesgo significativamente menor
de desarrollar esta enfermedad, hasta en un 23-67%.
El café reduce el riesgo de Alzheimer y Parkinson
Los investigadores han
descubierto que los bebedores de café tienen hasta un 65% menos de riesgo de
desarrollar la enfermedad de Alzheimer y un 32-60% menos de riesgo de
enfermedad de Parkinson.
El café puede impulsar el rendimiento deportivo
El café puede ser de
gran importancia para los atletas, ya que tiene poderosas propiedades para
mejorar el rendimiento. Según Medical News Today:
“Los atletas que
consumieron de 3 a 7 mg de cafeína a través del café vieron una mejora promedio
en el rendimiento de resistencia del 24 por ciento… [El autor principal Simon
Higgins] dice: 'Esto es útil para los atletas porque el café es un compuesto natural.
Existe la posibilidad de que obtener cafeína tomando café tenga beneficios de
resistencia similares a los de tomar pastillas de cafeína ".
Los bebedores de café viven más
Dado que el café
reduce el riesgo de numerosas enfermedades crónicas y mortales, tiene sentido
que pueda ayudarlo a vivir más tiempo. El New England Journal of Medicine
publicó un estudio en 2012 que encontró que los bebedores de café tenían un
riesgo mucho menor de morir durante el período de estudio de 12 a 13 años.
Sin embargo, también
debemos revelar los inconvenientes de nuestra bebida favorita.
La cafeína es adictiva
La cafeína puede
provocar adicción en algunas personas. En caso de que uno lo consuma con
regularidad, el café deja de funcionar, por lo que se necesita una dosis mayor.
A pesar de desarrollar tolerancia, las personas también pueden experimentar
síntomas de abstinencia si se abstienen, como dolor de cabeza, cansancio,
confusión mental e irritabilidad que pueden durar algunos días.
La cafeína puede causar ansiedad y alterar el sueño
El consumo excesivo de
cafeína puede interrumpir el sueño y disminuir la calidad del sueño. Por lo
tanto, asegúrese de no tomar café a altas horas de la noche.
Cómo sacar el máximo partido a tu café
El café descafeinado
todavía contiene cafeína, pero mucho menos que el café normal, ya que los
granos de café se enjuagan con químicos solventes unas cuantas veces para
reducir el porcentaje de cafeína. Sin embargo, no ofrece los mismos beneficios
que el café normal.
Para maximizar los efectos
beneficiosos de su taza de café, no le agregue nada, como azúcar o cremas.
Asegúrese de prepararlo con un filtro de papel, ya que el café sin filtrar
contiene cafestol que eleva los niveles de colesterol.
Tenga en cuenta que
las mujeres embarazadas, las personas ansiosas y las personas que sufren de
insomnio o presión arterial alta deben evitar o limitar severamente el consumo
de café.
De lo contrario, si le encanta su taza de café, no dude en disfrutarla, ya que sus beneficios superan con creces los aspectos negativos.
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